TipologiaDistillato Capacità0,7 l NazioneFrancia Gradazione40 ° RegioneAlsace ClassificazioneDistillato frutta Registrati Scheda tecnica Richiedi agente Dettagli imballo Peso netto0,7 kg Peso lordo1,3 kg Peso cartone8 kg Diametro bottiglia8 cm Altezza bottiglia36 cm Profondità8 cm Volume0,7 lt Peso bancale320 kg Colli per strato20 Larghezza cartone25 cm Colli per bancale40 Altezza cartone38 cm Profondità cartone17 cm Strati per bancale2 EAN bottiglia3265120010460
ZONA PRODUTTIVABassemberg MATERIA PRIMAPere Williams di origine francese DISTILLAZIONELe pere Williams al loro arrivo vengono messe in tini di vetro. I frutti formano presto una massa pastosa da dove ne deriva un succo zuccherato e profumato. La fermentazione dei frutti comincia dopo una o due giornate e dura da cinque a sei settimane Il suo svolgimento deve essere attentamente sorvegliato. Successivamente inizia la distillazione negli alambicchi in rame con il metodo discontinuo. COLORELimpido trasparente PROFUMORegala al naso tutte le intense ed accattivanti note varietali della pera Williams. ABBINAMENTIDa gustare come digestivo, nei cocktail... ma anche sulle vostre macedonie, sorbetti. SAPOREAl palato è armonico, con un buon equilibrio tra la freschezza del frutto e la sua rotondità... Il frutto è facilmente riconoscibile e questo non è un caso poiché una bottiglia contiene l'equivalente di quattordici chilogrammi di Williams Pears.