TipologiaVino Bianco Annata2021 Capacità0,75 l NazioneFrancia Gradazione13,5 ° RegioneCotes du Rhone ClassificazioneA.O.C. Registrati Scheda tecnica Richiedi agente Dettagli imballo Peso netto0,75 kg Peso lordo1,4 kg Peso cartone5,15 kg Diametro bottiglia8,77 cm Altezza bottiglia30 cm Profondità8,7 cm Volume0,75 lt Peso bancale- Colli per strato8 Larghezza cartone33 cm Colli per bancale56 Altezza cartone10 cm Profondità cartone28,5 cm Strati per bancale- EAN bottigliaNO BARCODE
TIPOLOGIAHermitage AOC - De L’Orée ZONA PRODUTTIVAErmitage VITIGNOMarsanne 100% TIPOLOGIA DEL TERRENOTerreno di alluvione fluvio-glaciale molto antico ETÀ DEI VIGNETIDai 60 ai 70 anni . VINIFICAZIONERaccolta manuale a maturazione. Dopo la pigiatura, il mosto viene decantato a freddo per circa 24 ore. Circa il 50% viene vinificato in botti di rovere con regolari rimontaggi, il resto in tini. COLOREGiallo dorato intenso, con riflessi dorati e verdi. PROFUMOMolto intenso, sassolini caldi, caramello, limone molto maturo, fruttato con note floreali di acacia, biancospino. ABBINAMENTIUn bianco speciale, da abbinare a pregiate aragoste, gamberi al foie gras e pollo in salsa al Banyuls. SAPOREOleoso, corposo, attacco molto complesso con note di frutta matura, spezie e pane tostato. Ottima lunghezza e con un finale fresco. INVECCHIAMENTOAffinamento sui lieviti con regolari rimontaggi per 6 mesi. Prima dell'imbottigliamento, l'affinamento in botte viene monitorato da frequenti degustazioni. Ulteriore affinamento in bottiglia per 10 / 12 mesi.