TipologiaVino Bianco Annata2022 Capacità0,75 l NazioneItalia Gradazione13 ° RegioneSicilia ClassificazioneD.O.C. Registrati Scheda tecnica Richiedi agente Dettagli imballo Peso netto0,75 kg Peso lordo1,2433 kg Peso cartone7,5 kg Diametro bottiglia7,5 cm Altezza bottiglia30 cm Profondità7,5 cm Volume0,75 lt Peso bancale952,5 kg Colli per strato25 Larghezza cartone23,5 cm Colli per bancale125 Altezza cartone31 cm Profondità cartone16 cm Strati per bancale5 EAN bottiglia8032568960054
TIPOLOGIAVino bianco – DOC Sicilia ZONA PRODUTTIVAContrada Cottanera VITIGNOCatarratto ed una piccola percentuale di Viognier. TIPOLOGIA DEL TERRENOLavico-alluvionale ETÀ DEI VIGNETI18 anni VINIFICAZIONEMacerazione a freddo e successiva decantazione statica. Fermentazione a temperatura controllata di 16 °C per 20 giorni. SISTEMA DI ALLEVAMENTOCordone speronato COLOREGiallo paglierino con riflessi verdolini. PROFUMOAl naso si colgono sentori floreali di glicine e ginestra con un eccellente fragranza vegetale su un fondo iodato. ABBINAMENTIDa provare con fritto misto di pesce, crudité di pesce, panini, sushi e sashimi. SAPOREAl palato è fresco e lascia una piacevole sensazione di sapidità. INVECCHIAMENTOAffinamento in acciaio sui lieviti per circa 3 mesi.